ਫੋਟੋ: ਖੁੱਲੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ
ਨਾਸ਼ਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦਿਨ ਦੀ ਗਲਤ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਫੁੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਬਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਦਿਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ, ਜਿਵੇਂ ਦਲੀਆ, ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮੂਸਲੀ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਆਦਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਡੇਲੀ ਮੇਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਲਿਖਦਾ ਹੈ।
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ-ਅਧਾਰਤ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜਿਸਟ ਸੌਰਭ ਸੇਠੀ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਸੱਤ ਬੁਰੀ ਗਲਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਸਵੇਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਐਸਿਡ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਖੋਜ ਇਹ ਵੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਮੋਟਾਪੇ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪੇਟ ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਸਿਡ ਪੇਟ ਅਤੇ ਅਨਾੜੀ (ਗਲੇ) ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਬਜ਼, ਫੁੱਲਣਾ, ਜਾਂ ਪੇਟ ਦਰਦ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜਿਸਟ ਨੈਟਵਰਕ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਗਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਗਲਤੀ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਰਿਫਲਕਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਖੋਖਲੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਉਲਟੀ ਗਤੀ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੈਸਟਰਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨਾੜੀ ਵਿੱਚ – ਐਡ.)
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੈਫੀਨ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੁਖਦਾਈ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਨ, ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਘ, ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ।
“ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਵੇ ਜਾਂ ਕੇਲਾ,” ਡਾ ਸੇਠੀ ਨੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ।
ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਫਾਈਂਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮਾਹਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ “ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ” ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜਲਦੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਊਰਜਾ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ.
ਡਾ. ਸੇਠੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਗਲਤੀ ਹੈ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ—ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੌਫੀ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਭਾਵਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਊਰਜਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨ ਇਸ ਦਾ ਖੰਡਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜਿਸਟ ਨੈਟਵਰਕ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਡਾਕਟਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ।
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸੇਠੀ ਨੇ ਪੰਜਵੀਂ ਗਲਤੀ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ – “ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਨਾਸ਼ਤਾ”। ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕਾਹਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਘਬਰਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਣਾਅਗ੍ਰਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਚਨ ਪਦਾਰਥ (ਐਨਜ਼ਾਈਮ) ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਫੁੱਲਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੈਠ ਕੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਬਾਓ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਲੋਕ ਜੋ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਅਤੇ “ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ” (ਪਾਣੀ ਨਾ ਪੀਣਾ)।
ਦਿਨ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
